La situación geográfica de Moyuela aseguraba la materia principal: la nieve. Cercana a la Sierra de Cucalón y con una altitud superior a los 750 metros, en los gélidos inviernos se recogía y transportaba la nieve en carros desde los ventisqueros cercanos del pueblo a la nevera, se prensaba intercalando mantos de paja llegando hasta el nivel de las ventanas de entrada. Una vez llena se cerraba y permanecía así hasta los meses de verano. Para su venta se troceaba el hielo y distribuía en los puntos habituales.

Se encuentra situada a las afueras del casco urbano, junto a la carretera (Zaragoza-Muniesa), con terraplén lateral, accediéndose por el cruce de caminos (Zaragoza y la Malena) en su parte inferior. Forma con el Pairón de las Almas un conjunto típico, hermoso y austero, dignos testigos de la más pura tradición de construcción popular, por lo que conforma una muestra de gran valor etnológico.

La nevera de Moyuela es el único ejemplo de dichos pozos en nuestra localidad, es una de las construcciones mas curiosas y presenta características peculiares. Constructivamente es un bello ejemplo de arquitectura popular. Su tipología responde a las de carácter urbano. Sus referencias, además de su fábrica, responden a la propia tradición oral, sin contar hasta la fecha con base documental.

Consta de dos partes bien diferenciadas: la aérea, que nos recuerda la estructura de los iglús esquimales, construida como una falsa bóveda de piedras calizas de forma cónica, de altura apreciable, de mampostería ajustada con argamasa de barro y cal en el exterior y exenta en el interior, que tiene tres ventanas de entrada, dos en arco y otra rectangular (80x90, 60x80, 70x100 cm.).

Su fábrica se realizó por aproximación de hiladas de piedra autóctona con juntas de mortero de barro y cal, adornada con arquillos de ladrillo en dos ventanas.

Interiormente, el pozo es la parte subterránea y tiene una estructura casi cilíndrica, con ligera disminución desde la base, también de piedra caliza, igualmente forrado de mampostería ajustada ligeramente con cal.

Presenta un adecuado equilibrio en sus dimensiones: 8 metros de profundidad, respecto del nivel del suelo; 3.50 metros de altura de bóveda y 6.50 metros de diámetro, lo que le daba una capacidad aproximada de almacenamiento de 180 metros cúbicos de hielo.

El acceso al interior, además de las tres ventanas en la bóveda, se produce mediante puerta lateral inferior en la base (180x75 cm.), situada en el terreno que da frente al río y al viejo camino de Zaragoza, (a diferencia de la de Fuendetodos - Culroya), a través de un pequeño túnel de 6 metros de profundidad y escalón de 1.50 metros hasta el piso.

En el fondo del depósito no se aprecia túnel de desagüe, por lo que dispondría de drenaje interno mediante troncos o similar, conservándose un pretil sin completar el círculo.

Todavía se recuerda en Moyuela por los mayores cómo en el verano se utilizó para hacer helados y conservar alimentos:

“ ... los últimos helados los hacían el “tío Lope y el tío Cameo”, y los endulzaban con azúcar y caramelo. Un helado costaba un perrón, pero como el “tío Cameo” era un buenazas, por un perrón vendía mas de un helado, ganándose el afecto de la chiquillería”